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GARDIANNE DE TAUREAU

            C’est un plat typique de Camargue et de sa région où les taureaux sont élevés en semi-liberté et bénéficient d’un magnifique territoire. Ce mode d’élevage contribue à préserver l’équilibre des écosystèmes.

            La gardianne de taureau doit en partie son nom au « gardian », qui était le gardien des troupeaux de taureaux, ou de manade camarguaise (troupeau libre) ou encore de chevaux élevés en semi-liberté, qui conduisait et réunissait le troupeau.


COMPOSITION:

Recette à base de taureau, de sauce au vin rouge, de pommes de terre et de carottes.

DLC garantie 21 jours.


CONSEILS D'UTILISATION:

Réchauffer au bain-marie ou au micro-ondes.

Se consomme chaud et en plat pincipal.



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