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TOMATES FARCIES

            Chez nos mamies d’antan, rien ne se jetait. Alors le pouvoir d’imagination de ces fines cuisinières s’exécutait pour donner vie à une recette unique. Car qui n’a pas eu dans son frigo un reste de pain, de lait, de jambon sec… pour élaborer une farce unique.


COMPOSITION:

Recette composée de tomates, avec une farce à base d'épaule et de poitrine de porc, de lait, d'oeufs, de pain, de blettes et de jambon sec. 

DLUO 8 mois.


CONSEILS D'UTILISATION:

Au micro-ondes, au four à 150°C ou au bain-marie.

Se consomme généralement chaude, en plat de résistance accompagnée de riz.



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